スターオーシャン (STAR OCEAN) は、エニックス（現スクウェア・エニックス）から1996年7月19日にスーパーファミコン用のロールプレイングゲームとして発売された。

2007年12月27日にプレイステーション・ポータブルでリメイク版が発売予定。

本作はスターオーシャンシリーズの第1作である。開発はトライエースが行っており、同社初の開発ゲームでもある。本作の人気を受け、以降トライエースによってシリーズ作品が制作された。

本作は「SO」、「スタオー」、「エスオー」の略称で呼ばれる。同シリーズの作品と区別するために「SO1」と表記することも多い。

本作は1996年7月19日に定価8500円で発売された。エニックスから発売されたスーパーファミコン用ソフトとしては最後のオリジナル作品（同社の最終作品はリメイクの『スーパーファミコン ドラゴンクエストIII そして伝説へ…』）。

スーパーファミコン版『テイルズオブファンタジア』を開発したスタッフが開発に関わっており、テイルズシリーズのシステムと酷似した点が多々あるが、SFをテーマにしているところが最も異なる。

スーパーファミコン用ソフトとしては48メガビットという大容量で、キャラをフィールド内で自由に動かせる戦闘システムや、SFをテーマとしたストーリー（スペースオペラ）が話題を集めた。また、そのサウンドはスーパーファミコンとしては極めてクオリティが高く、サンプリング音を利用する事で限界同時発音数である8音を上回ることに成功している。こうした反面、「洞窟の中の開かずの扉」、「入れない場所」、「使用されていないサウンド」、「押しても意味の無いスイッチ」など、本来使用を前提としたであろう痕跡がゲーム中にいくつか残されており、容量不足による制約は否めない。また開発期間の短さからの圧迫に因るデバック不足から起こるテキストデータの誤字、脱字も多数見受けられた。

キャラクターデザインは漫画家のMEIMUが担当。『月刊少年ガンガン』では1998年に『スターオーシャン そして時の彼方へ』の名前でかぢばあたるによって漫画版が連載された。

随所に他作品のパロディが多数見受けられ、大まかな設定は実写である『スタートレック』から、ぺリシーやティニーク・アルカナは２D格闘対戦型ゲームである『ヴァンパイア』の『フェリシア』や『ガロン』が元ネタと思われる節があるが、言及はされていない。

2007年12月27日に『スターオーシャン1 First Departure』のタイトルでPSP版が発売予定。